Gastronomia de bahamas.
Eludir los tragos es un pecado; son parte fundamental del atractivo caribeño del lugar. Todos tienen nombres exóticos y colores flúo. El cóctel oficial se llama Bahama Mama y tiene el sabor de lo tropical. Aunque algo empalagoso, casi una bomba, no se puede abandonar las isla sin dejar de probar esta mezcla de ron convencional con ron de coco, un chorrito de granadina y cantidades generosas de jugos de naranja y de ananá. Pura vida. Si otro encanto se le puede agregar al esta zona del caribe es su clima: sub-tropical, con temperaturas que oscilan entre los 22 y 27° C. Con todo, se entiende por qué Bahamas y Turks tienen fama de ser una de las representaciones más exitosas del paraíso en la Tierra.

Sugerencia al paso: probar cualquiera de las alternativas en puestos cercanos al puerto y acompañarlo con la sabrosa cerveza baha-mense Kaik.
Otro ítem imperdible de la gastronomia de bahamas son los pescados. El grouper (grillado cuesta cerca de U$S 15) se cuenta entre lo más delicioso de la zona. En los platos típicos de la región también están presentes las langostas y los camarones, entre muchos otros frutos de mar.

Destino bon vivant. Algo que deben saber quienes emprendan este itinerario caribeño por Bahamas y Turks & Caicos es que el mar tambien se disfruta en la mesa. La especialidad de la zona es una especie marítima “de nombre “conch” (se pronuncia conk). Es el alimento más típico de la zona que se presenta en diferentes platos. Dicen las leyendas populares que tiene poderes afrodisíacos. Vayase a saber. Lo cierto es que se puede comer en múltiples variantes. Entre las más populares están los buñuelos y la “conch salad” (que rondan los U$S 10). donde al molusco se lo marina con lima-limón, cebolla y ají, y queda sabroso como un ceviche.

Caribe club princess beach resort.
A la noche, hay shows para todas las edades. Una disco permite menear caderas al ritmo del calypso e inflarse de daikiris.
Para desconlracturarse basta zambullirse en el spa, donde tienen su lugar baños con hojas aromáticas y masajes que despiertan divinamente los sentidos. Un dato nada menor: Beaches está sumamente preparado para recibir niños (ver recuadro “Castillos de arena”).

Sin embargo, el resort también tiene en cuenta a los más activos con una lista gigante de deportes náuticos (además de buceo y snorkel. hay veleros, bicicletas de agua, kayaks). Ni los más hiperacti-vos son capaces de agotar las propuestas de actividades que ofrece el resort. que también cuenta con gimnasio, canchas de tenis, salas de juegos, entre muchas otras opciones. Pese a que el mar está a pasos, las piscinas convocan. Tientan con sus curvas, colchonetas flotantes, cascadas y lo más importante, bares “submarinos” que invitan a hacer un alto sin renunciar al agua.

Todo incluido.
El destino turístico por excelencia es Provindenciales (Provo) y es ahí donde está una de las alternativas más interesantes para alojarse. Se trata de Beaches, un complejo abrazado por un sinfín de verde y palmeras.
Por cada rincón se ven reposeras, hamacas y sombrillas. Todas llaman a recostarse y a gozar del “dolce far niente”.

Abaco y Andrés son dos delfines del caribe jóvenes que se dejan acariciar como si fueran cachorros de perro y hasta clan besos. Carla la dulce instructora, se encarga de darles órdenes. Con ella cerca, es posible interactuar con estos animales marinos amistosos aunque, ojo, dé grandes dimensiones. “Encuentros cercanos” se llama esta experiencia dentro de piletas de mar gigantes. Los más audaces pueden optar por nadar junto a los delfines. El precio de estas excursiones (que incluyen traslado en lancha) va desde los U$S 70 a los U$S 170.

Cuesta creer que aún haya lugares hermosos que permanecen vírgenes, pero todavía existen. Big Water Cay, es un ejemplo. Un desierto con aguas deliciosas y rocas donde retozar al sol. Hay que tener en cuenta que las salidas de medio día oscilan los U$S 70. El combo más completo está entre los U$S 150 y U$S 170. Y si la idea es salir a pescar especímenes de miedo la tarifa arranca en U$S 155 y trepa a U$S 250. Salir a caminar durante el atardecer es una excursión que no hay que evitar.

Una parada posible es en la Isla de las Iguanas. Estos bichos pululan por doquier y posan para los visitantes sin disimular su narcisismo y después se alejan con la displicencia de quien sabe que ha sobrevivido a la hecatombe de los grandes saurios. Un buen momento del trip surge cuando el capitán Pop (ése es su nombre) se sumerge para buscar unos tesoros marinos: los Sun Do-llar, una mezcla entre vegetal marino y caracol, que reparte cual sou-venirs. Lo que sigue es un paraíso increíble.

También es un must hacer caminatas por la arena, justo un rato antes de que caiga el sol.
Las excursiones por las islas desperdigadas por aquí y allá bien justifican abandonar el resort. Arrancan con un placentero paseo en barco. La nave frena cerca de unos corales para explorar el mundo subacuático con el snorquel.