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Domingo, febrero 14th, 2010 | Author:

Comidas tipicas de brasil

Comidas tipicas de brasil de Ponta dos ganchos florianopolis.
Salmón con espárragos frescos, cordero reducido en aceto balsámico y miel con puré de mandioca y ccbolli-nes caramelizadas para terminar con un petit galeau de chocolate con helado de crema. Cada plato es un lujo que explota los sentidos. Acompaña una generosa carta de vinos con más de 100 rótulos de primea línea.
Cada plato ofrecido por el chef Salvajoli tiene su encanto y es a prueba del paladar más exigente.

Sábado, febrero 13th, 2010 | Author:

Ponta dos ganchos florianopolis

Si algo distingue a la propuesta de Ponta dos Ganchos es su  menú gourmet. Al “all inclusive” se agregan los sabores más deliciosos y los ingredientes fieles al entorno: pescados frescos, mariscos, frutas tropicales, arroz y aceite de den-de, son algunos de los infaltables. El chef Luis Salvajoli prepara un menú diferente para cada día de la semana. En la carta de degustación pueden encontrase, por ejemplo, ostras marinadas, carpaccio de Magrel defumado.