A pesar de la presencia de tiburones blancos en aguas de la peninsula del Cabo, el surf es una verdadera pasión para los habitantes de Ciudad del Cabo. Los escualos prefieren las aguas más cálidas de Falsc Bay, donde se encuentran algunas de las playas preferidas por los surferos, como es el caso de Muizenberg.

Para evitar que los tiburones confundan a los surferos con grasicntas y deliciosas focas se ha establecido una red de vigilancia por toda la costa. Los llamados Shark Spotters vigilan las playas más populares y establecen tres niveles de peligro: verde indica buena visibilidad y ausencia de tiburones; roja advierte de la reciente presencia de un tiburón; la bandera negra es un tanto ambigua: falta de visibilidad e incapacidad de distinguir un hipopótamo encima de una tabla de surf.

EL BARRIO De Waterkant, en el distrito de Green Point (donde se encuentra el estadio de fútbol del mismo nombre), se ha convertido en el barrio chic de Ciudad del Cabo, con calles adoquinadas, casas de colores, galerías, tiendas de moda y bares en azoteas con piscina, como el Sky Bar (Napier street 49) del hotel The Village Lodge. De Waterkant Cottages ofrece apartamentos, casas y mansiones con servicio a lo largo del barrio, algunas con piscinas y jacuzzi. Por la noche, déjate ver por el club Bambú y tómate un cóctel mientras escuchas a los mejores di’s de la escena internacional.

ES UN HECHO OBJETIVO: CIUDAD DEL CABO ES la urbe más hermosa de Sudáfrica. A continuación te proponemos una serie de experiencias para disfrutarla como un local. COMER Desayuna ostras y queso orgánico en el mercado delicatessen de Neighbour Coods Market (373 – 375 Albert Road, Woodstock; neighbourgoods-market.co.za), que se celebra todos los sábados por la mañana. Da la sensación de que todos los visitantes y vendedores han pasado un casting de belleza.

La cima plana de Table Mountain define el skyline de esta ciudad relajada, marítima y hedonista, que sirve, además, de punto de partida para explorar las playas de la Península del Cabo y las comarcas vinícolas de Stellenbosch, Paarl o Franschhoek.

El Lilis Park Stadium, donde Sudáfrica ganó el mundial de rugby contra Nueva Zelanda en 1995 (episodio que inspiró la película Invictas, de Clint Eastwood, basada a su vez en el libro de John ( arlin. El factor humano), ha sido completamente renovado. Se encuentra en la esquina de las calles Currey y Staib Street, en el distrito de Doornfontein. Su césped ya acogió la final de la Copa Confederaciones disputada en junio de 2009 entre Brasil y Estados Unidos. A pesar de su llamante aspecto, la gran apuesta arquitectónica es el nuevo estadio Socccr City, en Soweto. Su vieja estructura fue casi totalmente demolida para construir, en su lugar, el estadio más grande del continente africano.

El campo fue creado a mediados de los 80 por varios clubes de fútbol sudafricanos que unieron sus fuerzas para construir el primer estadio internacional del país. En sus gradas se vivieron acontecimientos tan señalados como la final de la Copa Africana de Naciones en 1996, que ganó Sudáfrica, o el discurso multitudinario de Mándela. Ahora, gracias a su diseño único, con forma de vasija africana, sus modernas instalaciones y su gran capacidad, se va a convertir en un referente mundial. En él se vivirán, entre otros, el partido inaugural y la gran final del Mundial 2010 en la que, esperemos, no falte la selección española.

La mejor forma de culminar este paseo por la historia es acercarse a Wandies Place o al Nambitha Restaurant. Se trata de dos restaurantes donde sirven comida local muy especiada a base de carnes y verduras. Una sabrosa experiencia que no deberías perderte (Vilakazi Street Soweto 1804; 126).

Después la ruta continúa hacia Vilakazi Street donde se encuentra la casa-museo en la que vivió Mándela (Vilankazi Street, Orlando West) hasta que fue arrestado en 1961, y donde aún se conservan todas sus pertenencias y recuerdos. Luego, de camino al museo dedicado a Héctor Pieterson Pieterson Memorial and Museum, Khumalo and Phela Sts., Orlando West), pasa por la casa del arzobispo y premio Nobel de la paz DesmondTutu.

El Museo de Héctor Pieterson se construyó en honor al niño que murió en la manifestación contra el apartheid de 1976 y cuyas imágenes publicadas en el mundo entero dieron un giro definitivo al conflicto. Un paseo multimedia por sus fotografías y documentos únicos te ayudarán a comprender qué es lo que realmente ocurrió en ese tiempo. Si se quiere completar la ruta histórica hay que acercarse al Museo del Apartheid.

The Westcliff Hotel: es uno de los hoteles mas exclusivos de la ciudad. El hotel, de la grupo Orient Express, tiene un elegante estilo mediterráneo y está construido en lo alto de la colina, con vistas espectaculares al Zoological Gardens.

The Peech Hotel. El Peech es un vanguardista hotel boutique. Con tan solo 14 habitaciones y un cuidado diseño africano contemporáneo agradará a quienes buscan algo diferente y tranquilo, pero sin renunciar a la comodidad de la ciudad. Sus blancas y espaciosas habitaciones miran a un agradable y relajante jardín. El moderno restauran te y su barra de champán se han convertido en una cita ineludible para los artistas locales.

Para saborear las raíces hay que ir a soweto. Con sus más de tres millones de habitantes, Soweto es uno de los township (suburbios) más poblados del planeta. Se trata de una inmensa extensión de pequeñas casas que se agolpan por las laderas hasta el infinito. La gran barriada está presidida, a un lado, por el nuevo estadio (apodado como la Vasija Africana) y, al otro, por las Orlando CoolingTowers, las grandes torres que antaño suministraban la luz a los barrios blancos y que ahora, llenas de grafitis, simbolizan el cambio y la libertad. La mejor manera de obtener una panorámica del barrio es ascender hasta la boca de estas singulares torres.