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Domingo, abril 15th, 2012 | Author:

Isla Cantabria: año 26 antes de Cristo. El emperador Octavio Augusto toma la fortaleza de Aracillum. Acaba así con la última resistencia seria de las tribus cántabras. La pax romana queda instaurada definitivamente en la Península. El escenario de este importante capítulo de la historia hispana puede ser ahora puesto en el mapa: concretamente, en el monte Cildá. entre los valles cántabros de Iguña y Toranzo. La localización del campo de batalla y los probables restos del mítico bastión empezó de modo casual, pues sus descubridores, el arqueólogo Eduardo Peralta y su equipo, buscaban en realidad castres de la Edad de Hierro. Pero tras investigar ciertos yacimientos poco estudiados, dieron con las empalizadas de campamentos romanos de montaña.

Lunes, septiembre 20th, 2010 | Author:

Unos quesos en distintas texturas con anchoas de Cantabria y tomate, el perfecto de hígado de pato caramelizado sobre ‘borracho’ de vinagre, el arroz con cachón y un toque de canela, el mero asado con crema de yogur pasiego al hinojo y el lomo de vaca pinta con costra de maíz y reducción de cebollitas y nube de chocolate con sorbete de cacao son algunas de las exquisiteces que Jesús se ha sacado de la chistera.
En la bodega se guardan cerca de 300 referencias de vinos nacionales y una cuidada selección de internacionales, además tiene una amplia carta de roñes y whiskies y una surtida cava de puros. Conviene reservar, sobre todo si quiere disfrutar de su terraza.

Domingo, septiembre 19th, 2010 | Author:

Jesús tenía en la cabeza montar la posada que su abuelo Amos soñó y no pudo hacer realidad, y como se afanó tanto en hacer una cocina moderna sobre la base de una buena materia prima bien tratada con técnicas ortodoxas se ganó una estrella Michelin a los dos años de abrir su cenador. Un éxito en el que ha tenido mucho que ver su jefa de sala y esposa, Manan Martínez, cómplice en esta aventura desde el primer momento, que ha elevado al máximo el trato que se dispensa a los comensales y la disposición de las mesas; aspectos que muchas veces se olvidan pero que también puntúan para alcanzar las estrellas… de la guía gastronómica francesa.

Jueves, agosto 26th, 2010 | Author:

CANTABRIA cultura y naturaleza infinitas.
Mar y montaña; playas, arte, cultura, gastronomía, monumentos y cuevas. Cantabria es muchos destinos turísticos en uno. En ésta región del norte de España se dan todas las ofertas imaginables de ocio y relax.
Cultura y naturaleza son las dos cartas de presentación de Cantabria. En sus 5.000 km2, la región guarda 37 espacios naturales protegidos y un catálogo histórico-artístico en el que destaca su patrimonio de cuevas con arte rupestre y la red de museos.
El paisaje y la cultura de Cantabria dan la bienvenida al viajero con opciones entre las que no faltan actividades en la naturaleza como deportes de invierno en la estación de esquí de Alto Campoo hasta turismo de aventura en canoa, rafting, parapente, golf, espeleología, rutas a pie o a caballo, barran-quismo, submarinismo y esquí acuático. La variedad gastronómica, la excepcio-nalidad de las cavidades con arte rupestre -ocho de ellas son candidatas ante la Uesco para acompañar a Altamira en su reconocimiento como Patrimonio de la Humanidad- y el potencial de la cultura con programaciones artísticas como el Festival Internacional de Santander, el Concurso Internacional de Piano de Santander Paloma O’Shea, la celebración del centenario del Museo de Bellas Artes de Santander y el centenario de la Batalla de Flores de Laredo o el futuro Centro Internacional de Estudios Superiores del Español son, junto a los 37 espacios de la Red de Espacios Naturales Protegidos de Cantabria, los atributos de Cantabria Infinita. Si quieres visitar este maravilloso lugar te recomendamos que sea en cruceros y los mejores son los Cruceros royal caribbean.
Para ver información de lo mejores cruceros te recomendamos visitar est sitio antes nombrado.