Destino bon vivant. Algo que deben saber quienes emprendan este itinerario caribeño por Bahamas y Turks & Caicos es que el mar tambien se disfruta en la mesa. La especialidad de la zona es una especie marítima “de nombre “conch” (se pronuncia conk). Es el alimento más típico de la zona que se presenta en diferentes platos. Dicen las leyendas populares que tiene poderes afrodisíacos. Vayase a saber. Lo cierto es que se puede comer en múltiples variantes. Entre las más populares están los buñuelos y la “conch salad” (que rondan los U$S 10). donde al molusco se lo marina con lima-limón, cebolla y ají, y queda sabroso como un ceviche.
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