Los mejores restaurantes de Johannesburgo suelen estaren los hoteles y en algunos malls. La BelleTerrasse del Hotel Westclilf es un agradable restaurante en lo alto de una de las colinas del norte. No hay que perderse su fabulosa bodega de vinos. En el restaurante Bistro @. The Peech, el chef Greg Jardim nos obsequia con un menú que refleja la esencia del restaurante: tranquilo, sencillo y elegante con un toque de sofisticación. Todos los platos utilizan ingredientes frescos y de temporada, la mayoría de las verduras proceden de su propia huerta, sus cafés son de comercio justo y las carnes están alimentadas con pastos sudafricanos. Es uno de los lugares de encuentro de los jóvenes diseñadores.

Johannesburgo turismo: Pasamos por las viejas casas donde vivieron Nelson Mándela y Desmond Tutu, recorrimos la iglesia Regina Mundi, que conserva impactos de bala como testimonio de los años represivos y el llamante museo de Soweto, en memoria del duro proceso político nacional.
Desmond quiere mostrarlo todo, contarlo todo. Y me contagia las ganas de seguir leyendo esa historia.
Mucha intensidad para tan pocos días, que evoco con la calidez del saludo propio de la Sudáfrica negra: más que dar la mano, abrazan la del huésped con las dos propias.