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Jueves, diciembre 30th, 2010 | Author:

La provincia de Granada está situada al sur de España, en Andalucía oriental. Tiene una extensión de 12.500 km.? y una población de 700.000 habitantes. Esta provincia montañosa registra la cumbre más elevada de la Península, el Mulhacen. con 3.481 m. de altitud y nieves perpetuas. La Vega de Granada, de increíble belleza, se extiende a los pies de la capital y es el valle que riega el GeniL La provincia tiene una gran riqueza agrícola y cuenta con importantes poblaciones, como Santafó. Loja. Huesear, Guadix y Baza, en el interior.
Las costas, bañadas por el Mediterráneo, son muy pintorescas e incluyen agradables playas, que forman parte de la Costa del Sol y entre las que descuellan Motril. Almuñécar. Salobreña y Castell de Ferro. Entre la costa y la Sierra Nevada se halla la legendaria comarca de Las Ai-pujarras, con el centro en Ugíjar. Lanjarón, a la entrada de Las Alpujarras. goza de renombre internacional, porque es uno de los primeros balnearios del país. El clima, dado su relieve, es muy variado: cálido, en el litoral; alpino, en la montaña, y mediterráneo, en el resto de la provincia. Cuenta con industrias azucareras, especialmente a base de caña de azúcar. Tiene una artesanía famosa por sus mantillas, incrustaciones en madera, filigrana de plata y cerámica de origen árabe. Entre los platos más sabrosos de la cocina granadina figuran las habas con jamón y la tortilla al Sacramonte. Tiene fama nacional por su exquisito sabor, el jamón de Trevólez, que se cura en el pueblo alpuja-rreño del mismo nombre, el más alto de España.
La capital. Granada, con población de 215.000 habitantes, es ciudad de intenso, profundo y peregrino encanto. La Alhambra y el Generalife constituyen certero exponente del arte islámico. La Catedral, la Capilla Real, la Cartuja, y los templos y palacios, que abundan en la ciudad, proclaman su abolengo artístico. Vahos museos acentúan el estilo de una ciudad donde andan parejas lo monumental y lo paisajístico y el arte.